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BIENVENIDO A ALMA VERDE

Nuestro principal propósito es crear un espacio sustentable, saludable y amigable que te permita disfrutar un momento con amigos y familia. Creamos platos llenos de amor, para que te consientas, cuides y convivas en armonía con el medio ambiente. Este es un espacio en crecimiento, en el cual, tu bienestar es nuestro propósito fundamental.

TE RECORDAMOS…

Algunos de nuestros productos pueden contener trazas de nueces y/o productos lácteos.  Es importante que lo tengas en cuenta, en caso de que tengas alguna intolerancia a dichos productos.

*Todos nuestros precios incluyen IVA.

COLD PRESSED JUICES  $92

DETOX I

Manzana, espinaca, pepino, apio y limón.

DETOX II

Piña, manzana, pepino, espinaca y apio.

ENERGY

Betabel, espinaca, manzana, pepino, zanahoria y limón.

SHOTS

$54  GINGER SHOT

Jengibre natural.

HIDRATANTES

$81  LEMONELLA

Limón amarillo, miel de agave y agua natural/mineral. 

$59  JUGO DE NARANJA

SMOOTHIES $92

VERRY BERRY

Berries, fresas, naranja, y miel.  

PINKY PROMISE

Plátano, fresa, naranja y miel. 

YELLOW BREEZE

Mango, piña, naranja y miel.

EXTRA

$32  Miel de agave.

ESPRESSO BAR

$75  HOT CACAO

$48  AMERICANO

$54  DE LA OLLA

BOWLS

$135  ACAI BOWL

INFUSIONES NATURALES  $76

ANTI-FLU

Jengibre, propóleo, miel, equinácea y limón.

ANTI-INFLAMATORIO

Cúrcuma, jengibre, limón y miel.

IMMUNITY

Naranja, cáscara de naranja, canela y miel.

AGUAS ALCALINAS

$92  BLUE MAGIC

Piña, limón amarillo, blue espirulina, miel de agave y agua alcalina.  

$81  HYDRA-TONIC

Naranja, limón, agua alcalina, miel y sal del himalaya.  

BRUNCH · ALL DAY!

$97  PARFAIT

Fruta de temporada, granola, quinoa y yogurt griego con miel de agave.

$103  AVENA Y QUINOA

Con nueces mixtas, frutos secos, endulzado con miel de agave.

$105  Con leche de almendras.

$108  BASIC BISCUIT

Huevo revuelto, tocino, queso real del castillo, acompañado de papas cambray.

$151  TARTINE DE SALMÓN AHUMADO

Con labne, pepino, alcaparras y limoneta.

$130  PORTOBELLO MAÑANERO

Portobello relleno de espinacas, quinoa, parmesano, huevo estrellado y hash brown de camote.

$146  Claras.

$140  PANCAKES INTEGRALES

Preparados con harina integral, harina de coco, avena, plátano dominico, berries, fruta de temporada, canela y monk fruit.

$157  FRENCH TOAST RELLENO

Pan brioche, queso ricotta, fruta de temporada, endulzado con miel de agave, almendra tostada, canela y monk fruit.

$140  OMELETTE DE LA CASA

Rajas de chile california, queso real del castillo, salsa de la casa y crema.

$157  Claras.

$140  OMELETTE DE KALE, ESPINACAS Y CHAMPIÑONES

Tomate cherry y queso real del castillo.

$157  Claras.

$140  CHILAQUILES VERDES

Salsa verde, queso real del castillo, aguacate, crema y huevo.

$167  Pechuga de pollo libre de hormona. 

$157  Claras. 

$146  CHILQUILES DE LA CASA ALMA VERDE

Salsa de la casa, queso real del castillo, aguacate, crema y huevo.

$173  Pechuga de pollo libre de hormona. 

$162  Claras.

$151  CHILAQUILES DE CACAO

Mole hecho en casa de cacao recién tostado, queso real del castillo, aguacate, crema y huevo.

$178  Pechuga de pollo libre de hormona. 

$167  Claras.

EXTRAS

$22  Huevos

$32  Claras (2)

$54  Pechuga de pollo libre de hormona. 

$43  Pechuga de pavo

$43  Tocino

$49  Salsa de la casa

$27  Aguacate

$27  Yogurt griego

$43  Hash brown de camote / papa

$27  Queso

ENTRADAS

$102  COLES DE BRUSELAS

Tocino, aceitunas, alcaparras y limón amarillo.

$91  PAPAS CAMBRAY

Cúrcuma y aderezo de yogurt griego a las finas hierbas.

$102  CHIPS DE CAMOTE

Con proscuitto y pesto de pistache.

$119  COLIFLOR ASADA

Ajos rostizados y queso parmesano.

ENSALADAS

$157  LA POBLANA

Lechugas mixtas, chile guajillo dorado, elote rostizado, aguacate, pollo orgánico al grill y aderezo poblano.

$178  LA TEXANA

Lechugas mixtas, tocino, aguacate, huevo cocido, filete de res y aderezo de eneldo.

$194  CAMELIA

Lechugas mixtas, fruta de temporada, salmón de alaska y vinagreta de albahaca.

EXTRAS

$22  Aderezo

SANDWICHES

$113  PIN-POLLO

Pechuga de pollo libre de hormona, aderezo de chile poblano, tomate, aguacate, queso real del castillo y rajas de chile california.

$113  EL BANDOLINO

Pechuga de pavo, prosciutto, pesto de pistache, tomate y lechuga.

$113  APACHE

Tocino, tapenade, queso mozarella, aguacate, tomate y lechuga.

$140  CAPITÁN

Salmón, huevo cocido, aderezo de alcaparras, aguacate y lechuga.

$146  JACK

Filete de res, aguacate, queso real del castillo, tomate y chile california.

PAN SIN GLÚTEN

$38  Ciabatta

$27  Pan de barra de tapioca

PLATILLOS

$302  FILETE DE SALMÓN SILVESTRE

Salmón silvestre de Canadá con quinoa, ensalada de pepino persa y aderezo de finas hierbas.

$259  PECHUGA DE POLLO CON RISOTTO

Pechuga de pollo libre de hormona con risotto de quinoa y pesto de pistache.

$302  FILETE DE RES AV

Con risotto cremoso de quinoa con kale y champiñones.

MENÚ VEGANO

$173  HAMBURGUESA CON QUESO

Mix de frijol, quinoa y portobello, lechuga, tomate, cebolla, queso cheddar de nuez de la india, tocino de coco y chips de camote.

$157  BUFFALO CAULIFLOWERS

Coliflor capeada bañada en salsa buffalo, zanahoria, apio y ranch vegano de nuez de la india.

$135  RAINBOW SPRING ROLLS

Pepino persa, zanahoria, repollo morado, aguacate y salsa de almond butter con tamari.

$178  NACHOS VEGANOS

Queso cheddar de nuez de la india, crema vegana, aguacate, salsa pico de gallo y portobello asado.

$135  HUMMUS

De chile morita con ajos rostizados, hemp seed y pan pita.

EXTRA

$54  Queso vegano

$33  Crema vegana

$38  Tocino de coco

POSTRES

$86  PAY DE QUESO DE TEMPORADA

Frutos rojos

MENÚ DE NIÑOS

$97  FRENCH TOAST

Con fresas y plátano.

$103  MINI PANCAKES

Pancakes miniatura con fruta de temporada.

$108  NUGGETS DE POLLO

De pollo orgánico empanizados con avena y quinoa con chips de camote.

Menú in English

WELCOME TO ALMA VERDE

Our main purpose is to create a sustainable, healthy and friendly space that allows you to enjoy a moment with friends and family. We create dishes full of love to pamper you, take care of you, allowing you to live in harmony with the environment. This is a growing space in which your well being is our fundamental purpose.

AS A REMINDER…

In case of allergies or intolerance, some of our dishes may contain dairy or nuts.

COLD PRESSED JUICES  $92

DETOX I

Apple, spinach, cucumber, celery and lemon.

DETOX II

Pineapple, apple, spinach, cucumber and celery.

ENERGY

Beet, spinach, apple, cucumber, carrot and lemon.

SHOTS

$54  GINGER SHOT

Cold pressed ginger.

ALKALINE WATER

$92  BLUE MAGIC

Pineapple, lemon, blue spirulina, agave syrup and alkaline water.  

$81  HYDRA-TONIC

Orange, lemon, alkaline water, himalayan salt and lemon.

REFRESHERS

$81  LEMONELLA

Lemon, agave and spring water / sparkling water. 

$59  ORANGE JUICE

SMOOTHIES $92

VERRY BERRY

Berries, strawberry, orange, avocado and honey.  

PINKY PROMISE

Banana, strawberry, orange and honey. 

YELLOW BREEZE

Mango, orange, pineapple and honey.

EXTRA

$32  Agave syrup.

ESPRESSO BAR

$75  HOT CACAO

$48  AMERICANO

$54  DE LA OLLA

NATURAL INFUSIONS  $76

ANTI-FLU

Ginger, propolis, honey, echinacea and lemon.

ANTI-INFLAMMATORY

Turmeric, ginger, lemon and honey.

IMMUNITY

Orange, orange zest, cinnamon and honey.

BOWLS

$135  ACAI BOWL

BRUNCH · ALL DAY!

$97  PARFAIT

Seasonal fruit, granola, quinoa and greek yogurt with agave syrup.

$103  OATS AND QUINOA

Mixed nuts and dried fruit sweetened with agave syrup..

$105  Almond milk.

$130  PORTOBELLO MAÑANERO

Portobello with spinach, quinoa, parmesan, sunny side up egg and sweet potato hash brown.

$146  Whites.

$108  BASIC BISCUIT

Scrambled eggs, bacon, Real del Castillo artisan cheese and cambray potatoes.

$151  SALMON TARTINE

Labne, cucumber, capers and limoneta. 

$140  WHOLE WHEAT PANCAKES

Mix of whole wheat flour, coconut flour, oats, dominican banana, berries, seasonal fruit, cinnamon and monk fruit.

$157  FRENCH TOAST RELLENO

Brioche bread, ricotta cheese, toasted almond, agave syrup and seasonal fruit.

$140  CHILAQUILES VERDES

Tomatillo sauce, Real del Castillo artisan cheese, avocado, sour cream and sunny side up egg.

$167  Hormone free chicken breast

$157  Egg whites.

$146  CHILQUILES DE LA CASA ALMA VERDE

House Special Sauce, Real del Castillo artisan cheese, avocado, sour cream and sunny side up egg.

$173  Hormone free chicken breast

$162  Egg whites.

$151  CHILAQUILES DE CACAO

Homemade cacao mole, Real del Castillo artisan cheese, avocado, sour cream and sunny side up egg.

$178  Hormone free chicken breast

$167  Egg whites.

$140  OMELETTE DE LA CASA

Anaheim pepper, Real del Castillo artisan cheese, House Special Sauce and sour cream.

$157  Egg whites.

$140 KALE, MUSHROOM AND SPINACH OMELETTE

Real del Castillo artisan cheese, and cherry tomatoes.

$157  Egg whites.

EXTRAS

$22  Egg

$32  Egg whites (2)

$54  Hormone free chicken breast

$43  Turkey breast

$43  Bacon

$49  House Special Sauce 200 ml

$27  Avocado

$27  Greek yogurt

$43  Sweet potato / potato hash brown

$27  Cheese

ENTREES

$102  BRUSSELS SPROUTS

Bacon, olives, capers and lemon.

$91  CAMBRAY POTATOES

Turmeric and greek yogurt with fresh herbs.

$102  SWEET POTATO CHIPS

Served with prosciutto and pistachio pesto.

$119  ROASTED CAULIFLOWER

Roasted cauliflower steak, roasted garlic and parmesan cheese.

SALADS

$157  LA POBLANA

Mixed greens, guajillo, roasted corn, avocado, organic chicken breast and poblano dressing.

$178  LA TEXANA

Mixed greens, bacon, avocado, boiled egg, beef tenderloin and dill dressing.

$194  CAMELIA

Mixed greens, seasonal fruit, alaskan salmon and basil vinaigrette.

EXTRAS

$22  Dressing.

SANDWICHES

$113  PIN-POLLO

Hormone free chicken breast, roasted anaheim peppers, tomato, avocado, Real del Castillo artisan cheese with poblano pepper dressing.

$113  EL BANDOLINO

Turkey breast, prosciutto, pistachio pesto, tomato and lettuce.

$113  APACHE

Bacon, tapenade, mozzarella cheese, avocado, tomato and lettuce.

$140  CAPITÁN

Salmon, hard boiled eggs, caper dressing, avocado and lettuce.

$146  CAPITÁN

Beef, avocado, Real del Castillo artisan cheese, tomato and Anaheim pepper.

PAN SIN GLÚTEN

$38  Ciabatta

$27  Tapioca bread

MAIN DISHES

$302  AV BEEF TENDERLOIN

With creamy quinoa risotto with kale and mushrooms.

$302  WILD SALMON

Wild Canada salmon with quinoa, persian cucumber salad and herb dressing.

$259  CHICKEN BREAST WITH RISOTTO

Hormone free chicken breast with quinoa risotto and pistachio pesto.

VEGAN MENU

$178  VEGAN NACHOS

Cheddar cashew cheese, cashew sour cream, avocado, pico de gallo and grilled portobello.

$135 HUMMUS

Chile morita with roasted garlic, hemp seeds and pita bread.

$157 BUFFALO CAULIFLOWERS

Weathered cauliflowers dipped in buffalo sauce, carrot, celery and vegan cashew ranch.

$173  VEGAN CHEESEBURGER

Beans, quinoa and portobello mix, lettuce, tomato, onion, cheddar cashew cheese, coconut bacon and sweet potato chips.

$135  SPRING ROLLS

Persian cucumber, carrot, red cabbage, avocado and almond butter sauce with tamari.

EXTRA

$54  Vegan cashew cheese

$33  Vegan sour cream

$38  Coconut bacon

DESSERTS

$86  SEASONAL CHEESECAKE

Berries

KIDS MENU

$97  FRENCH TOAST

Served with strawberries and banana.

$103  MINI PANCAKES

Served with seasonal fruit.

$108  CHICKEN NUGGETS

Organic chicken breaded with quinoa and oatmeal served with sweet potato chips.